泡椒鸡杂（简易版）
1、把大的泡椒和泡姜切片或切丝
2、把鸡杂切成丝或是片，切小切薄片容易入味，我个人喜欢吃这稍僚敉视个所以只买了鸡胗，大家根据自己喜欢的可以添加鸡鸡肠或鸡肝等等
3、蒜，葱，泡椒，泡姜，鸡杂，料酒
4、锅中放少许油，放入蒜瓣编香，放鸡杂翻炒至少3成熟 ，加料酒
5、导入所有泡椒和泡椒水一起翻炒，加少许盐和鸡精
6、装盘加少许葱花就OK了
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