家常版自制香煎豆腐饼
1、豆腐一块。
2、用铲子或者勺子或者擀面杖捣碎。
3、小葱切末,加入豆腐沫里。(也可以加其他你喜欢的配菜,火腿肠,胡萝卜,香菇等)
4、打入鸡蛋,加入盐、五香粉等调味料搅拌均匀。
5、锅里倒油烧热,豆腐沫压成饼状放入烧热的油锅里,小火慢煎。煎的过程中摇晃锅,以防粘锅,等一面焦黄成型就可以翻面煎另一边。
6、煎好就可以出锅了。
7、出锅了,造吧
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