如何用电压力锅做酥锅菜
1、先把带鱼洗净,去掉内脏。
2、豆腐一块,切成片状,放到油锅里,炸成金黄色即可,盛出来备用。
3、莲藕洗净,去皮,切成小块。
4、海带浸泡,洗净卷起来。
5、排骨洗净,放到锅里焯一下。
6、先把排骨放入高压锅的最下边。
7、放入莲藕。
8、放入海带。
9、放入豆腐和鱼,再放入豆腐在上面。
10、放入葱段、姜片,盖上白菜帮。
11、将料酒、老抽、生抽、醋、盐、白糖、水调成汁。然后倒入锅中。
12、盖上盖,按下肉类排骨键,定时1小时20分钟即可。
13、做好的酥锅,盛到一个干净盆里,随吃随取就可以了。
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