咖喱牛肉饭怎么做

1、准备材料

2、牛肉切块，胡萝卜和土豆洗净去皮，切成小块状，洋葱切成丁。

3、汆烫去掉血末

4、高压锅里加适量清水，约牛肉的三到四倍

5、普通锅子熬的时间比较久，约四十分钟左右，个人觉得高压锅比较省力，牛肉也比较烂。

6、锅热放少黄油

7、再下胡萝卜、土豆块翻炒

8、大火烧开后转中小火炖煮10分钟，加入咖喱块，咖喱块很快就融化了。

9、继续中火慢炖

10、再加入白糖和鸡精调味。汤汁一定要收到浓稠，但一定别糊锅哦。

11、熬好喽，要浓稠！