卤鸡爪的家常做法
1、准备好鸡爪洗干净，剪掉鸡爪指甲
2、热锅烧开水，将鸡爪过水煮30秒，过掉血水，捞出过凉水洗干净
3、准备好所需的各种调料
4、砂锅中放入清水以及各种调料
5、继续放入生抽老抽料酒蚝油煮开调卤汁
6、卤汁煮开后放入鸡爪
7、为了避免溢锅，我把锅上面放了双筷子隔开锅盖，大火煮开锅后转中火煮20分钟
8、让鸡爪浸泡在卤汤里，吃的时候再取出
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