啤酒鸡翅的做法

1、鸡翅清洗干净，正反两面用刀划两下，这样能更好入味

2、锅里倒入适量清水，放入鸡翅，加入一半的姜片和葱，再倒入料酒，大火烧开。

3、水烧开后，捞出鸡翅备用。平底锅，加入油，烧热之后放入剩下葱，姜和蒜头，小火炒到出香味。

4、放入鸡翅，翻炒一下，之后小火煎。

5、一直煎到鸡翅两面都微微发黄。

6、倒入啤酒，放入生抽，蚝油，冰糖，大火烧开之后转中火炖10分钟。

7、等到汤汁都收好，鸡翅表面裹上糖色即可。