酒酿糯米圆子

1、备好原材料：糯米粉650g，南瓜700g。

2、南瓜去皮，洗净后切片。

3、将南瓜片放在蒸锅上，隔水蒸熟，再备好酒酿240g，白糖30g。

4、将蒸好的南瓜，捣成泥。放入白糖拌匀。

5、放入酒酿，米酒连同酒酿一起240g。

6、放入糯米粉，如果把握不住糯米粉的量，建议一点一点添加。

7、和成一个光滑的面团。

8、将面团分成均匀大小的剂子，一一揉圆备用。

9、将园子放进白芝麻碗里，粘上白芝麻。

10、锅里倒油烧热，将裹了芝麻的南瓜园子放进锅里炸至金黄色。

11、当圆子浮起时，就说明炸熟了。捞出，沥油，装盘。