双色水果四层裸蛋禚

1、材料准备好

2、水果切好，水果边角切除，黄桃切片，火龙果切条，草莓去蒂竖切三片，水果切片厚度一定要均匀

3、蛋黄牛奶玉米油拌匀后筛入低粉，翻拌均匀

4、蛋白分次加糖，打发至干性

5、蛋黄蛋白液各分成2份，一份直接翻拌成糊，一份蛋黄液中拌入可可粉再混合蛋白液翻拌成糊

6、先烤纯色的糊，预热烤箱140度30分钟

7、纯色烤好，冷却脱模后，再烤加了可可的糊

8、奶油加糖，打发

9、冷却后的糕胚用长刀切片

10、分色叠放

11、先抹层奶油，再放水果，再抹奶油

12、表层装裱，放了几个可可豆，再撒点椰粉

13、装盒待发