炒花菜怎么做好吃

2025-04-03 10:52:44

1、 首先准备好食材,用小刀把花菜一朵一朵从主干上切下来。

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2、 把切好的花菜洗净,滤水。

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3、锅里备适量(大概可以淹没花菜的样子)的水,大火烧开。

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4、 倒入花菜,煮到自己喜欢的软硬程度。喜欢硬点脆点的就少煮一会儿。

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5、 把煮好的花菜倒入筲箕,滤水,备用。同时把干红辣椒切段。备用。

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6、 热锅下油。

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7、 用勺子放一勺豆瓣,并迅速用锅铲把豆瓣弄散。小心不要被油渐到手上或者脸上啦。

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8、 倒入滤过水的花菜。翻炒均匀。

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9、 把切成段的干红辣椒放进去,主要是提味,小编爱吃辣。不喜欢的朋友可以不放,豆瓣油爆以后,本身有一点辣味。

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10、 加入适量的盐,注意豆瓣本身就含有盐,别加多了。准备起锅啦。看着还是可以吧。小编的食欲已经起来啦。

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