如何挑选比较优质的面粉
1、第一，我们看面粉的湿润度，就是它的含水率，抓起一小部分面粉在掌中紧捏一下，不容易散开的便是掺滦贾溺含水率比较好的的，这样的面粉可以作为选择之一
2、第二，我们可以取一些面粉揉捻一下，看它们的绵柔度，绵柔度好的面粉也是可以选择的
3、第三，我们可以看面粉的颜色，颜色越白，面粉质量越好
4、第四，我们可以凑近一点闻闻面粉的味道，优质的面粉会带着一丝淡淡的甜味
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