炸鸡翅怎么做

1、早起到集贸市场选取新鲜的鸡翅（第一次做不易太多）和相蔡龇呶挞关配料，将鸡翅收拾干净，用刀具轻轻的在鸡翅上划几下，撒盐和芝麻装盘至30分钟左右。

2、在等待的时间可以提前把花生油和相关辅材准备好，最好再切一些土豆条，将花生油倒入生铁锅内，待油温升高将腌制好鸡翅放入锅内，炸制金黄色即可，然后捞出鸡翅涂抹上芝麻酱，再快速过一遍热油就行了。

3、将新炸鸡翅装盘，盘底可以放些生菜，按照个人口味撒上孜然粉、辣椒粉和花椒粉。

4、避免花生油的浪费可以把预先准备的土豆条也炸一下，搭配鸡翅吃着不错，正常情况下，土豆条炸好的时候，鸡翅刚刚好可以吃（温度最好），然后就可和家人朋友享用美食了。