家常苦瓜炒肉的做法
1、把要用到的苦瓜、肉洗净切好。
2、开火，锅里放入油、姜把锅烧热。
3、先放入切好的肉，来回翻炒熟。
4、倒入苦瓜一起混炒。
5、等苦瓜颜色有些变化了，加入料酒去下苦味，再加入白糖。
6、加入酱油调下味。
7、加入味精炒匀，关火盛起来就好了。
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1、把要用到的苦瓜、肉洗净切好。
2、开火，锅里放入油、姜把锅烧热。
3、先放入切好的肉，来回翻炒熟。
4、倒入苦瓜一起混炒。
5、等苦瓜颜色有些变化了，加入料酒去下苦味，再加入白糖。
6、加入酱油调下味。
7、加入味精炒匀，关火盛起来就好了。