开水烫VS消毒柜，为什么说后者更胜一筹

随着人们生活水平的提高，大家对于餐饮健康越来越重视了。为了杀死日常使用的餐具上可能存在着的细菌和有害病菌，老一辈人应对的方法是，一壶开水淋上去就万事大吉。可是，你也以为这样就可以烫个干干净净了？不不不，这可是一个误区。开水的温度再高，也只能杀死部分细菌，根本无法消灭顽固的病毒。于是乎，家用消毒柜逐渐受到人们的欢迎和喜爱，成为人们居家生活不可或缺的一部分。那么，好用的消毒柜及消毒方式究竟有哪些呢？来看小编给大家介绍一下吧！

嵌入式消毒柜

1、现在市面上的消毒柜分为高温消毒、臭氧消毒、紫外线消毒等，一般品牌好的消毒柜在质量上是通过国家检测的，在消毒功能上也还是比较强的，而现在不少人为了节省空间让整个厨房看上去更加有条理，都会选择购买嵌入式消毒柜 。 嵌入式的消毒碗柜，一般的都是采用上下层独立控制，上层是负离子杀菌和65℃中温烘干，下层为125℃高温消毒，利用高温变频的方式保护餐具不变色。

家用立式消毒柜

1、除了嵌入式的消毒柜之外，还有立式消毒柜，这种消毒柜一般适用于前期装修没有预留嵌柜位置的家庭。这种立式消毒柜，随心摆放在厨房的某一角落也没问题的。立式消毒柜利用红外线烘干系统，快速烘干碗筷残留水分，防止霉菌滋生，保持碗筷的干燥洁净。而立体臭氧的杀菌方式，有效的使臭氧渗透到细菌内部，溶解细胞内壁，快速清理细菌病毒，让家人使用餐具更加安全安心。部分容量较大的还可以可以在家用，也可以放在一些饭店、小型餐饮店使用，保证了餐具的消毒让食客使用得更安心。

小型台式消毒柜

1、家里人数比较多的，可能就比较需要一个大型的消毒柜。而对于单身上班族而言，小巧灵活的消毒柜最适合不过了。这样的消毒柜，小巧而不占地方，方便又实用。市面上有些约2张A4纸的大小，小巧的设计，不论是小灶台，还是大台面都可以随意摆放。大部分采用整体层架，随用随取，同时洗碗后可以直接沥水，免去擦干的麻烦。使用PTC的热风循环系统，让餐具保持干爽洁净，使用的更安心，有效保护健康。