番茄豆瓣酱炒茄子的做法
1、把番茄和茄子洗净,把葱.姜.蒜苗洗净
2、把茄子切成滚刀块,把番茄切成块,把葱姜切碎
3、锅烧热放油,把葱姜豆瓣放入翻炒
4、把茄子放入翻炒,放盐、放十三香、放生抽翻炒,加点开水炖熟
5、把番茄放入翻炒片刻
6、出锅铲到盘子里
7、把切好的蒜苗放在上面
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