雪花酥的做法

1、棉花糖，饼干，黄油分成三份 冻干草莓，坚果类，果干类分成两份 烘焙奶粉分成55克两份，剩下一份加可可粉 咸蛋黄按扁200度匮鹤梢枕烤箱加热5分钟，切大颗粒与肉松拌匀 最好先把材料提前分好，不然炒制的时候手忙脚乱锅里容易烧焦

2、不粘锅下黄油融化，记住全程中小火，一定要不粘锅，我用的麦饭石的不粘锅，真的一点都不粘，热水一冲就洗掉了

3、先做原味。加入一份棉花糖

4、棉花糖炒到融化马上加奶粉拌匀。 注意：棉花糖融化后炒制时间越长，成品越硬，吃起来越粘牙

5、关火加入饼干，坚果，果干，冻干草莓（草莓我居然拍掉了，小丑竟是我自己d(ŐдŐ๑)）

6、趁热赶紧翻拌均匀

7、带上pvc防粘手套，上手，重复“打开、对折”步骤，让所有材料充分融合 记得前面要关火，一是防止棉花糖受热过头，二是不让你此时被烫到怀疑人生 还有记得，用防粘手套

8、塑形。我用的三能磅蛋糕的模具 使出干饭的劲压紧，不然切开会有空隙 然后冰箱冷藏，让它冻硬

9、趁原味进冰箱来做巧克力味 还是下黄油，融化棉花糖，加可可粉和奶粉

10、奶粉和可可粉充分拌匀后加入坚果，果干，草莓，关火趁热拌匀 如果粉类和棉花糖不好融合可以关小火或离火搅拌，利用余温拌匀

11、上手揉匀，打开、对折

12、塑形 一定要压紧

13、最后登场的咸蛋黄肉松口味 重复以上的黄油，棉花糖，奶粉拌匀步骤，加入饼干，咸蛋黄，肉松 咸蛋黄肉松最好提前拌匀，在锅里真的只会更难拌匀

14、又来上手啦！手都被烫红了，一定要记得提前关火啊_(:::з」∠)_ 咸蛋黄受热会出飒蛏擢墟油，这个团揉起来油油的很正常

15、三条，露在外头的地方都要撒上一层奶粉

16、三款的切面 原味的最好看了，红绿相间

17、量大概就是摩飞锅装了两层

18、装罐

19、装袋

20、包好可以送人，特别好看