洋葱黄瓜鸡蛋的做法
1、黄瓜去头去尾切成片,洋葱切成块备用。
2、鸡蛋打到碗中,用筷子搅匀。
3、锅中放油,油热后放入鸡蛋液炒成7成熟捞出。
4、锅中放油,油热后放入洋葱煸炒。
5、放入黄瓜片大火翻炒,倒入少许料酒和生抽翻炒几下。
6、倒入炒好的鸡蛋,用铲子将鸡蛋切成大小均匀的块,翻炒均匀关火后淋少许香油盛出。
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