教你做美味的糖醋排骨

2025-04-15 10:59:19

1、排骨洗净沥水,切成小块备用。

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2、锅中足量水加料酒,葱,姜片烧沸,下入排骨焯烫过捞出,再次冲洗备用。

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3、排骨如蒸锅,大火隔水蒸30分钟取出。

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4、将一勺料酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。

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5、锅置火上适量油烧热,倒入排骨小火煸炒,待排骨表面成淡淡金黄色,即可盛出沥油。

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6、另起锅将涚好的汤汁倒入锅中,没过排骨即可

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7、开大火煮开后,用小火慢慢炖,汤汁快收干时,开大火让它收干。领出锅前倒入醋,翻炒均匀。

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8、做好了

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