笋干炖鸭块
1、笋干提前泡发,切成薄片备用。
2、生鲜鸭处理好剁成小块,放入冷水中焯水。
3、锅内倒入少许油,放入葱花姜丝煸香,放入鸭块翻炒出油,放入笋干和适量水大火烧开,转中火焖40分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味,关火出锅。
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1、笋干提前泡发,切成薄片备用。
2、生鲜鸭处理好剁成小块,放入冷水中焯水。
3、锅内倒入少许油,放入葱花姜丝煸香,放入鸭块翻炒出油,放入笋干和适量水大火烧开,转中火焖40分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味,关火出锅。