家常菜系盐卤猪头肉炒泡椒

2025-03-28 10:17:45

1、准备主要的食材:若干盐卤猪头肉,一些超市中会将其处理好密封出售;一个泡椒,少许生姜、蒜头、八角、滕椒等佐料。

家常菜系盐卤猪头肉炒泡椒

2、先将盐卤猪头肉过水清洗干净,如果是自家制作的可以考虑省去这个步骤。

家常菜系盐卤猪头肉炒泡椒

3、将准备好的泡椒过水清洗,然后去头去尾,切成小段。

家常菜系盐卤猪头肉炒泡椒
家常菜系盐卤猪头肉炒泡椒

4、准备少许生姜、懔胴非裳蒜头,八角、滕椒等,生姜洗净切丝,蒜头去皮切末;打开电磁炉,加入适量油,先将猪头肉放入稍微炸一会。

家常菜系盐卤猪头肉炒泡椒
家常菜系盐卤猪头肉炒泡椒

5、猪头肉炸过之后加入八角滕椒等调味,再加入少许水,收拢大火焖炖一阵。

家常菜系盐卤猪头肉炒泡椒
家常菜系盐卤猪头肉炒泡椒

6、一会加入前面切好的泡椒、姜蒜以及红烧酱油,然后翻炒一阵。

家常菜系盐卤猪头肉炒泡椒
家常菜系盐卤猪头肉炒泡椒

7、加入少许盐、酱油、料酒、醋等调节味道,调节后翻炒均匀,试试味道,合适后关火装盘!

家常菜系盐卤猪头肉炒泡椒
家常菜系盐卤猪头肉炒泡椒
家常菜系盐卤猪头肉炒泡椒
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢