青 椒 炒 黄 瓜
1、将青椒洗干净,抽取椒筋,切粗丝。
2、将黄瓜洗干将,切圆片。
3、将猪肉切片,葱叶切花。
4、热锅熟油,先放入肉片煸炒,再放葱花,炒至肉变色。
5、放入黄瓜片,开大火,翻炒。
6、接着放上切好的青椒翻炒一下,放盐,不断翻炒,大约再炒三分钟,不要炒太烂,关火。
7、将小洋枣对半切开,摆盘。
8、将炒好的青椒黄瓜铲入盘中。这样,一盘好吃的青椒炒黄瓜就OK了。
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