花胶鸡汤的做法
1、花胶洗干净
2、锅里加水,放入4片姜片,水开放入鱼胶,煮10分钟
3、煮好的鱼胶放入冰水里,放冰箱冷藏5小时
4、5小时后,切小块
5、老鸡洗净,焯下水,再冷水冲净,砂锅里加水,放入老鸡,花胶、干贝,4片姜片,水开转小火盖盖焖煮。
6、30分钟后汤渐渐白了
7、贝贝瓜去皮切块,胡萝卜去皮切块,隔水蒸15分钟,
8、放入料理机打成糊
9、倒入汤里,放入少许枸杞,盖锅盖继续熬煮30分钟后放入半只嫩鸡,煮15分钟,开吃
10、开吃
11、还可以打边炉
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