怎样正确做出醋泡大蒜

2025-03-18 01:20:07

1、将大蒜的外皮去除掉

怎样正确做出醋泡大蒜

2、将黑黑的头切掉,若蒜头有黑点不完整就拿掉不要用,留着炒菜用

怎样正确做出醋泡大蒜

3、取一个干净无油无水的罐子,放入蒜头和盐,摇晃均匀,冬天放置5~7天,夏天2~3天

怎样正确做出醋泡大蒜

4、放置至蒜头变有点褐色即可

怎样正确做出醋泡大蒜

5、将蒜头出的水倒掉,用厨房纸巾擦干蒜头水分,再静置风干一下,使蒜头完全没有水分

怎样正确做出醋泡大蒜

6、将蒜头放入干净无油无水的罐子,加入醋、糖(以淹过蒜头为准),放置阴凉处约1个月以上即可开罐食用,再移至冰箱冷藏保存,放越久会越入味也比较没辛辣味

怎样正确做出醋泡大蒜
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