黑鱼青菜汤的做法
1、新鲜黑鱼一条，黑鱼放血去鳞、去鳃及内脏，洗净。从鱼身中间剖开，切成小段段。
2、炒锅放一点油烧热，放入黑鱼块两面煎黄。
3、加入切好的葱姜段，添适量热水。
4、大火滚开，中火慢炖10分钟至汤成为乳白色。
5、青菜洗净切段。加入鱼汤中。
6、大火炖煮3分钟，加入少许食盐，美味鱼汤做成了。
7、要求不高，来碗米饭就好。
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1、新鲜黑鱼一条，黑鱼放血去鳞、去鳃及内脏，洗净。从鱼身中间剖开，切成小段段。
2、炒锅放一点油烧热，放入黑鱼块两面煎黄。
3、加入切好的葱姜段，添适量热水。
4、大火滚开，中火慢炖10分钟至汤成为乳白色。
5、青菜洗净切段。加入鱼汤中。
6、大火炖煮3分钟，加入少许食盐，美味鱼汤做成了。
7、要求不高，来碗米饭就好。