如何做油酥烧饼
1、面团:1斤面粉加水5两半,酵母2g,油心、面粉1斤加猪油6两半、泡打粉2g(可加少许烫面,加酵母发起)。
2、馅料:面粉加入葱花、盐、十三香拌匀。
3、面团包入油心,擀成长方形、卷起,下40g左右剂子。
4、包入馅料,粘白芝麻按扁。
5、放入电饼铛加热至金黄色。
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1、面团:1斤面粉加水5两半,酵母2g,油心、面粉1斤加猪油6两半、泡打粉2g(可加少许烫面,加酵母发起)。
2、馅料:面粉加入葱花、盐、十三香拌匀。
3、面团包入油心,擀成长方形、卷起,下40g左右剂子。
4、包入馅料,粘白芝麻按扁。
5、放入电饼铛加热至金黄色。