1.先在油锅里炝一下姜片。
2.将斩切好的鸡块倒入锅中翻炒。
3.待到锅里的鸡块变色后，加入发好的小香菇。
4.翻炒过后加入1汤匙老抽和3小勺盐翻炒均匀。
5.后加入一碗水，盖上锅盖，大火焖煮一下。
6.不要汤汁的话，最后收一下汁儿就可以出锅了。
