汗菜怎样做的好吃
1、汗菜洗净置朔箕内,放置姜末、蒜片,将皮蛋切好置碗内待用。
2、锅底倒油热至八成,放冷水适量,加盐。
3、水开后将汗菜连同配料一起倒进(小葱除外),沸煮2分钟用深碗添起。
4、再放进切好的皮蛋沸煮2分钟关火
5、放味精、小葱少许,连蛋至汤一起添至煮好的汗菜碗里,来点小葱点缀,加点小麻油进味即可
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1、汗菜洗净置朔箕内,放置姜末、蒜片,将皮蛋切好置碗内待用。
2、锅底倒油热至八成,放冷水适量,加盐。
3、水开后将汗菜连同配料一起倒进(小葱除外),沸煮2分钟用深碗添起。
4、再放进切好的皮蛋沸煮2分钟关火
5、放味精、小葱少许,连蛋至汤一起添至煮好的汗菜碗里,来点小葱点缀,加点小麻油进味即可