泡椒鸡爪的做法

2025-04-03 12:27:08

1、鸡爪洗净后剁去指甲,将鸡爪一分为三

泡椒鸡爪的做法

2、温水下锅焯去血沫、捞出鸡爪冲洗干净,脏水倒掉

泡椒鸡爪的做法

3、重新加温水,将鸡爪放入锅中,姜片、花椒、一半的白醋、料酒,中譬挝钣苈火煮开后再转小火煮20分钟即可,离火后放置自然凉,捞出

泡椒鸡爪的做法

4、准备料盒

泡椒鸡爪的做法

5、另取小锅,将料盒放入,加入白糖, 7. 将煮好的鸡爪捞出后放入煮好的泡椒汤汁中浸泡2个小时以上,冷藏一下

泡椒鸡爪的做法

6、加入另一半白醋

泡椒鸡爪的做法

7、再加入带汤汁泡椒,另外姜片,

泡椒鸡爪的做法

8、加入估计刚刚没过鸡爪的清水,煮至锅开,关火,晾凉

泡椒鸡爪的做法

9、将煮好的鸡爪捞出后放入煮好的泡椒汤汁中浸泡2个小时以上,冷藏一下会更好。

泡椒鸡爪的做法
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