菱角杂粮粥的做法
1、首先将菱角清洗干净,用刀在菱角的背部切一道口子,将壳去掉。
2、将所有食材准备好。
3、将红米、黑米、薏米用冷水泡发一个晚上,经过长时间的泡发,营养物质更利于身体的吸收,口感也会好很多。
4、处理好的食材放入电饭锅中,加入大约三倍的清水,设置煮粥煎,煮一个小时,这时候粗粮都开花了。
5、这时候将菱角和花生倒入锅中,再煮30分钟左右就可以了。
6、等粥稍微冷却,加入蜂蜜即可。
7、菱角杂粮粥的成品图。
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