夏季防上火“秘笈”

1、“防火”该吃什么大家都知道，“苦”生来与“火”相克，吃些苦味的食物能有效防火、败火。蔬菜类如：生菜、苦瓜、莴笋、萝卜叶等等；水果类如：柚子、芦荟等；茶品如：苦丁茶等；粮食如：荞麦、莜麦。

2、坚果要少吃首先确认下什么是坚果。坚果就是指那些富含油脂的种子性食物，比如：花生、瓜子、核桃、开心果、腰果等等。这些坚果内都含有很高的热量，吃多了很容易上火。正常情况下，一天吃30克左右是正常的量。

3、温热性水果要少吃什么是温热性水果，比如：荔枝、杏、桂癣嗡赧箬圆等就是温热性水果。夏天多吃这些温热性水果容易诱发虚火。还有桃子、龙眼、石榴、榴莲、樱桃等也属于温热性水果，所以一定要控制这些水果的摄入量。还是多吃物美价廉的苹果吧。

4、肉类要少吃有研究表明，在气温超过35度时，人体因出汗多而血液的粘稠度增高，此时就会变得烦躁不安，容易发脾气。而肉类中含有大量的动物蛋白，摄入过多会使脑中的色氨酸含量降低，从而导致人有侵略、好斗的倾向。过多吃肉类，会使血管硬化，从而升高血压。总之，在炎热的夏季，肉类一定要少吃。

5、热性调料要少用热性调料如八角、茴香、桂皮、花椒、胡椒等。烹饪时过多使用这些调料会让人烦躁不安，还可能引起消化道感染和泌尿感染等症状。

6、已经上火怎么办若你你上火，就要多注意休息，多喝水，同时配一些下火药吃。可以去药店询问，不同上火原因服用不同的下火药。还可以喝凉茶败火。