香肠灌肠和晾晒注意事项

2025-04-06 22:15:21

1、第一,首先购买灌肠的材料,如猪肉、肠衣等;香肠要用绳子扎成均匀的小段,不超过12厘米

香肠灌肠和晾晒注意事项

2、第二,扎成小段的香肠挂在通风良好的背阴处,风干一天左右,让其基本定型

香肠灌肠和晾晒注意事项

3、第三,等到香肠表面水分晾干,然后使用针在表面均匀扎一些小眼

香肠灌肠和晾晒注意事项

4、第四,继续放在阴凉地方干燥,干燥完成后,就可以放到太阳底下晾晒

香肠灌肠和晾晒注意事项

5、第五,将香肠放到阳光下4、5天后,让其呈现新鲜的红褐色

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