秋季进补：如何识别药材

　　枸杞：可买外观粒大红色籽少的

　　枸杞有补气血、明目安神、肝肾滋养、祛除风湿等功能，要买枸杞子选择宁夏银川、中宁、中卫的枸杞子为最好。

　　优质的枸杞子外观红色或紫红色，质柔软、多糖质、滋润，味甜，大小均匀，无油粒、破粒、杂质、虫蛀、霉变等现象。尤以粒大、肉厚、籽少者为上品。在购买时观看是否有光泽，颗粒是否红色饱满，口味是否甜中带鲜。如果是劣质产品，则外观灰暗干瘪，味中酸涩带苦。尤其要警惕那些用糖水浸泡后再施以某些红色颜料喷涂的加工产品。

　　菊花：花朵颜色如炒米色可买

　　每年9月是菊花盛开的日子，此时喝上一杯热乎乎的菊花茶水，不仅对治疗眼睛疲劳、视力模糊有好的的疗效，还能疏肝解郁。

　　菊花茶也有清热解毒的功效，对感冒风热，头痛病等症状有很好的疗效;对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用;另外，菊花茶的降血脂功效极强。挑选优质菊花一是要朵形大，二是要香气久，三是要颜色正。最好是像炒米的颜色。

　　百合：花片显白色或淡棕黄为好

　　秋季进补的好药材之一百合花，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病有很大疗效，同时具有润肺、清火、安神的功效，还可治咳嗽，眩晕，天疱湿疮。

　　选百合一定要看花片大小，要选片大面均匀的，肉质肥原的质量比较好，因为片过小过薄的，可能是采摘过早的嫩片，烧煮时间长了就易糊;二要看其外表颜色，表面干净没有斑点都可以购买。好的干百合的颜色应该是白色，或者是稍带淡黄色或淡棕黄。

　　川贝母：白色鳞茎呈扁圆球形口感脆

　　中医专家介绍，川贝母有清热润肺、化痰止咳等功效。贝母种类很多，以下介绍一款平贝母。

　　平贝母，为百合科植物平贝母的干燥鳞茎，鳞茎呈扁圆球形，表面白色或淡黄色，常有黄色斑痕，顶端平或微突起，基部中央凹入，具须根痕。外层由大小相近的两瓣肥厚鳞片相对抱合，顶端开裂，内包小鳞片及一枚细圆柱形残茎。质坚实，断面白色，粉性，微臭，味苦。

　　西洋参：正品主根圆柱形呈浅黄褐色

　　秋季对老年人来说，常服西洋参有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗死、脑血栓等疾病。

　　西洋参的正品形态：主根圆柱形，纺锤形或圆锥形。主根长3cm-12cm，直径0.8cm-2cm。主根中下部有一至数条侧根,浅黄褐色或黄白色。假冒西洋参的主要不同点是主根表面有纵沟纹，线状皮孔不明显;断面皮部有放射状裂隙，薄层色谱与西洋参不同。