糖醋五花肉怎么做

2025-03-31 01:09:06

1、五花肉清洗干净,切块。

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2、料酒、生抽、老抽、白糖、香醋和清水混合,搅拌均匀。

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3、锅内倒入玉米油,加热,放入香叶、八角、桂皮、香葱和生姜,炒香。

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4、放入五花肉,煎至两面金黄。

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5、倒入香葱、生姜和温水,盖上盖子,小火,煮10分钟。

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6、倒入调料,大火,煮沸。

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7、转小火,炖至熟烂。

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8、加入食盐,炒匀。

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9、盛出,放凉,撒上香葱。

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