黄桃罐头怎么做

2025-04-04 13:27:44

1、黄桃要挑那种硬邦邦的,捏起来不能太软,软的煮出来就会软趴趴的,口感不好,把黄桃的皮给去掉。

黄桃罐头怎么做
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2、用刀从黄桃的正面底部一直滑到背面的底部,划成四瓣,然后扭一下就能掰下来把底部的皮都去掉只要肉,切成四半或者八半都可以的。

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3、把黄桃全部切下来之后称一下重量,黄桃跟糖的比例是500姨捃孜粹克的黄桃加90克的糖,可以用白糖,也可以用冰糖,觉得太甜的话也可以加80克的糖,这样就不会太甜,如果是100克的话就有点太甜了。

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4、放完糖之后接着放水,水的量要能全部淹没过黄桃,并高一个节就可以了,你如果喜欢汤多一点的话,就可以多加一点水。

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5、弄好之后盖上锅盖,煮15~20分钟左右,用筷子稍稍用力,就能插过黄桃就可以了,注意不要煮的太软了,如果说煮的软趴趴的口感就不会太好,除非你喜欢吃软的。

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6、把准备好的玻璃瓶清洗一下,擦干里面的水分,瓶子里面一定要没有水没有油,不然罐头会容易坏掉串味。把煮好的黄桃罐头倒进瓶子里面装好,要趁嵫懈艘佐热把盖子拧紧,盖子热胀冷缩就会达到真空效果了,等凉透了之后再放到冰箱里面冷藏,经过冷藏后再吃,糖水就会变成粘稠的那种了。

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7、看看这像不像买回来的那种黄桃罐头啊,自己做好吃健康又实惠。自己做的果肉是比较多的,如果是在超市里买回来的那种,大半都是糖水。

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