心心念念的乌米蛋黄肉粽
1、南烛叶取叶,洗净加水冲成汁!把炉渣去掉!
2、糯米洗净,浸泡在乌叶水中,至少4小时!颜色就如图啦!不用担心不黑!糯米浸泡好后清水冲一下,加酱油调味!根据自己口味咸淡加就OK啦!
3、蒸出来的时候又黑又亮!(不用蒸饺子!这是我的甜蛋糕
4、无花肉切花用鲜酱油腌制半天!
5、蛋黄先在烤箱里烤5分钟,表面颜色变黄,发出紫紫的声音!开始打包!
6、包好后,把水烧在种子上!因为泡在黑叶子里的糯米是硬的,应该多煮一会儿!我用高压锅压了将近两个小时,中间加了两次水!
7、喜欢甜的可以包豆沙粽哦!
8、是不是很黑!
9、一分为二,一个蛋黄和一块肉!我女儿说很好吃!
10、吃得津津有味!
11、我们吃吧!
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