麻辣香锅干锅鸡翅的做法

2025-03-16 18:28:25

1、鸡翅用温水泡,清洗,水中放盐,白醋。洗干净后用料酒,盐,生抽,蚝油腌制1到2小时。

麻辣香锅干锅鸡翅的做法

2、藕,土豆,莴笋,茨菇清洗,切片。放少量油煎鸡翅,盛出。

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3、煎鸡翅的油煎土豆片

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4、煎至七,八成熟,盛出。

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5、剩下的油继续煎藕片,炒茨菇,茨菇八成熟盛出。

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6、炒莴笋,盛出

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7、调酱汁,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,火锅底料混合

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8、热锅凉油,爆香葱姜蒜干辣椒

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9、放入之前炒好的菜翻炒

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10、倒入酱汁翻炒

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11、可加适量水翻炒至熟

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12、出锅前加青椒翻炒

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13、翻炒均匀

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14、盛出,撒些熟白芝麻。

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