红烧鸡中翅的做法

1、鸡翅正反面各划两刀，加料酒，生抽，蒜末，姜片，生粉半勺，放入盘中腌制20分钟。

2、起锅烧油，油热后加入葱、姜、蒜炒出香味。（喜欢吃辣的朋友可以再准备一点辣椒）

3、加入腌制好的鸡翅，煎至两面色泽金黄。

4、加入热水沒过鸡翅，加入半勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、2颗冰糖，热水煮开后关成小火煮15分钟。

5、最后大火收汁装盘，撒上葱花，出锅~

6、再配上一瓶可乐，属实快乐至极！