柠檬鸡——外国人喜欢的一道中式料理
1、鸡肉洗干净,将脂肪去掉,原块切薄,用腌料腌制至少半小时;
2、碗里放入汁料,搅匀;
3、鸡肉上一点生粉,锅中放油烧热,放入鸡块,小火慢慢将鸡肉煎至两面金黄色至熟;
4、将鸡肉用厨房纸吸干油份,切块上碟;
5、烧热锅,将做法2.中的汁料,加热煮开,成芡汁,淋在切好的鸡块上即可。
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1、鸡肉洗干净,将脂肪去掉,原块切薄,用腌料腌制至少半小时;
2、碗里放入汁料,搅匀;
3、鸡肉上一点生粉,锅中放油烧热,放入鸡块,小火慢慢将鸡肉煎至两面金黄色至熟;
4、将鸡肉用厨房纸吸干油份,切块上碟;
5、烧热锅,将做法2.中的汁料,加热煮开,成芡汁,淋在切好的鸡块上即可。