白菜素馅怎么调好吃
1、配料:白菜、鸡蛋、虾皮、韭菜、油、盐、酱油、耗油
2、白菜撒上一丢丢盐剁碎了沥沥水分。
3、加上切好的韭菜丁,煎好的鸡蛋、虾皮。
4、再加入油、盐、酱油、耗油调味。
5、调好饺子馅就可以包饺子了。
6、水开之后就可以下饺子了,饺子一定要浮起来之后才能盖上盖子,要不然会粘锅的,再等饺子肚子鼓鼓的就可以出锅了。
7、烹饪小贴士1 白菜剁好以后一定把水分给它挤干净,要不然包的时候会出水。2 揉面的时候放上一丢丢盐,加上一个鸡蛋这样做出来的饺子不容易破肚子。
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