大同刀削面肉臊子做法
1、备好食材:肉末、葱花、姜末、碎米芽菜。
2、起油锅,开中火。
3、待油烧温热下肉末翻炒。
4、肉末炒至变色,往外吐油时放入姜末和料酒翻炒片刻。
5、倒入芽菜继续翻炒。
6、把芽菜炒香后放入适量的鲜酱油、老抽和糖。
7、起锅前放入葱花。
8、翻炒均匀即可。做好的臊子放于冰箱冷藏室,随吃随取!
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1、备好食材:肉末、葱花、姜末、碎米芽菜。
2、起油锅,开中火。
3、待油烧温热下肉末翻炒。
4、肉末炒至变色,往外吐油时放入姜末和料酒翻炒片刻。
5、倒入芽菜继续翻炒。
6、把芽菜炒香后放入适量的鲜酱油、老抽和糖。
7、起锅前放入葱花。
8、翻炒均匀即可。做好的臊子放于冰箱冷藏室,随吃随取!