麻辣鱿鱼须怎么做
1、将鱿鱼须表面的黑膜撕去，切段备用。
2、鱿鱼须下冷水锅，加入料酒、黑胡椒煮开。
3、水开后1min捞出放入凉水中洗净。
4、起锅烧油放入花椒炒香，放入干辣椒、八角、桂皮、葱、姜爆香。
5、放入鱿鱼须不断地翻炒，加入清水没过鱿鱼。
6、加入老抽、料酒、生抽、冰糖炖煮，出锅前撒盐即可。
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1、将鱿鱼须表面的黑膜撕去，切段备用。
2、鱿鱼须下冷水锅，加入料酒、黑胡椒煮开。
3、水开后1min捞出放入凉水中洗净。
4、起锅烧油放入花椒炒香，放入干辣椒、八角、桂皮、葱、姜爆香。
5、放入鱿鱼须不断地翻炒，加入清水没过鱿鱼。
6、加入老抽、料酒、生抽、冰糖炖煮，出锅前撒盐即可。