简单自制软姜糖的做法
1、1.首先要选择新下的嫩姜。
2、2.鲜姜洗净,切成薄片。厚度为1元硬币左右即可,切好后,放入绵白糖,搅匀后,静至1小时左右!就是这样的啦!切记,不用加水。
3、3.入平锅中,大火转中火慢慢熬制。糖汁快收干时停火,用筷子迅速搅动姜片,直到出现糖霜。
4、4.霜出来了!晾凉装容器。
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