最具心意的生日礼物《寿桃大福》的做法

1、将牛奶、黄油、细砂糖倒入碗中

2、隔水加热至黄油与细砂糖融化，晾凉至室温备用

3、将糯米粉、粘米粉低粉混合过筛

4、倒入已经晾凉的牛奶黄油液，用蛋抽搅拌至无干粉状态，水开后放入蒸锅内，大火蒸20分至完全凝固

5、取出，戴上一次性手套揉成光滑的面糊，刚出锅时黄油会稍渗出来一些，揉进去就可以了

6、揉好的面团是不沾手且表面光滑的

7、将面团摊开，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟，面团摊开只是为了加速冷却时间，冷却后的面团会变硬一些

8、取出分割成两个30g~35g的大面团和两个10g左右的小面团

9、将两个小面团分别滴入红色素和绿色素，也可以用抹茶粉和红曲粉调色，再将两个调好色的面团均分成两份，因为我们要做两个寿桃

10、取豆沙分成2个30g的团子备用

11、取一份无色面团压扁后放入一个红色面团

12、再将豆沙馅放在面团中间，慢慢收拢收口，红色素顶部的面团慢慢用虎口推开，晕染开

13、再将揉好的面团放入奶粉或熟粉中滚一圈防粘

14、用手在顶部轻轻捏出桃子的尖角

15、再用三角板或者牙签、刀背在桃子侧面压出一条纹路

16、最后将绿色面团捏成水滴状，用牙签压出纹路，做成叶子形状，粘在桃子一侧即可