鹰嘴豆时蔬炒饭怎么做

2025-03-20 06:03:36

1、鹰嘴豆放入清水中,浸泡一夜。

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2、捞出,去皮,放入清水中,大火,煮熟。

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3、捞出,沥干,碾碎。

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4、彩椒清洗干净,切碎。

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5、虾仁清洗干净,去虾线,切碎。

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6、西生菜清洗干净,撕碎。

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7、锅内刷上食用油,加热,放入彩椒,大火,爆香。

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8、放入鹰嘴豆,炒匀。

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9、放入虾仁,大火,炒熟。

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10、倒入米饭,炒匀。

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11、放入西生菜,大火,炒熟。

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12、盛出,放凉。

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