教你做鱼丸肉肠烧菜花,真是难得的美味
1、主辅料:菜花、鱼丸、肉肠。
2、把肉肠切粒、鱼丸切块。
3、把菜花掰成小朵。
4、用淡盐水浸泡30分钟左右。
5、锅烧开水,放入浸泡后的菜花汆烫。
6、汆烫约1分钟左右,捞出备用。
7、起锅热油,炒香葱花。
8、放入鱼丸和肉肠翻炒。
9、加少许水烧制1分钟。
10、放入菜花。
11、翻炒均匀后,加盐、味精调味。
12、烧至入味。
13、淋入水淀粉勾薄芡。
14、烧至芡汁糊化,即可关火出锅。
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