冬天进补黄金时间该怎么吃东阿阿胶

2025-03-10 17:05:24

1、自制阿胶膏原料:阿胶两块(约62.5克),冰糖或炼乳40克,水约100毫升。做法:取阿胶砸碎至豆粒大小,倒入微波炉专用器皿中,加入冰糖或炼乳、水。置于微波炉中,调火力至中档,12分钟后,取出放凉,溶液成果冻状,冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶膏置口杯中,加开水或牛奶100毫升,搅拌至完全溶解后服下。

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2、健脾养血的阿胶蘑菇汤【配方】阿胶(阿胶原粉)10克,鲜蘑菇、粟米各100克,缔眠箨盘精盐、味精等调料各适量。【制作】①将蘑菇择洗干净,趋溉湮唤切片,备用。②将阿胶放入另锅,加水煮沸,待阿胶完全烊化,保温待用。③粟米洗净,放入砂锅,加适量水,按常法煮粥,待粟米将酥烂时,调入蘑菇片及烊化的阿胶液汁,搅匀,继续用小火煨煮10分钟,加精盐、味精,拌匀调味即成。

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3、阿胶洋参饮【配方】东阿阿胶、西洋参各10克;冰糖5克。【制作】(1)把阿胶砸成小丁;西洋参洗净,切片;冰糖打碎。(2)把阿胶、西洋参放入炖锅内,加人水、冰糖;炖锅置中火 上煮15分钟即成。

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