猪腿肉怎么煮比较香

2025-03-18 11:42:29

1、买新鲜的猪腿肉,如果一两个人吃,一斤左右足够

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2、各取两份片桂皮、八角、香叶,这些都是很好用的配料,炖肉最香

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3、猪腿肉切成块,炖煮的话可以大块一些,吃起来比较带劲

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4、将肉和配料一起放入高压锅内,加入适量酱油、料酒,加一点水,不用太多

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5、加盖煮,先开中火,再用小火压五六分钟

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6、揭盖后,加些盐和味精等调料,可以上桌了,肉是熟透的,把让浇在米饭上面,吃起来非常香

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