肉夹馍的做法

1、先把酵母用温水化开

2、把酵母水倒入面粉中，和成稍硬一点的面团，不太容易和光滑，没事，醒一会就好了。 大概一个多小时后，面团就很容易和光滑了，这时观锻娜叼候也变软了，继续加干面粉揉，想刚开始那么硬就可以了。 搓成长条，分成大小均等的面剂，擀成牛舌状，从一端卷起，安扁，待用。 全部完成后，用擀面杖擀成大概两厘米厚的饼状。

3、电饼铛预热后，不放油直接放入面饼，一面烙至金黄后，会鼓起来，烙至另一面，也会鼓起来，大概五分钟就可以了，这个也要根据面饼的薄厚。

4、把面饼用刀切开，肉就是五花肉，剁碎后加点青椒剁碎，放入面饼就好了

5、我做了两种，一种纯肉，一种加青椒的，都超级好吃

6、我还做了青椒滑蛋，夹在馍中也超级好吃。 感觉我做的成功的不是肉，而是馍，哈哈哈