如何鉴别有机食品（专业）

1、看有没有有机认证标志和认证机构标志1）有机食品都会有一个有机标签，上面会有两个标志：一个是有机食品标志，不同国家的有机标志如图1；2）另一个是认证机构的标志，可以是不同的认证机构。国内常见的机构有南京国环OFDC有机认证机构和中绿华夏有机认证机构，如图2；3）只有贴上同时拥有有机食品标志和有机认证机构的标签，才是通过认证的有机食品，如图3。

2、查看有机认证证书 每一款经过有机认证的产品，都会有对应的认证证书，这些证书的期限一般是一年。超过期限的，就不能算通过认证的有机食品了。

3、到中国食品农产品认证信息系统查询有机码1）经过认证的有机食品，都会分配到一个一一对应的有机码，它就像该有机食品的身份证号码，在有机标签上刮开即可看到，剧安颌儿如图1；2）有机码的鉴别如图2，身份码或者序列号是方便企业识别和管理产品用的，不作为鉴别是否有机的依据；3）您可以登录中国食品农产品认证信息系统（food.cnca.cn），进入“有机码查询”目录，输入有机产品上的有机码，如能查询到相关信息，即是获得认证的有机食品，如图3/4。

4、总结起来，专业辨别有机食弗辞肛胰品的方法有以下四点：1、认清标志；2、看认证机构；3、查看证书；4、网上查询；注意：1）2014年4月1日起，取消了有机转换标志，意味着外包装标识有“有机转换食品”的商品不是有机食品。2）有机转换食品是指从开始有机管理至获得有机认证之间的时间所生产的产品，在此期间经过认证的产品必须标注有“中国有机转换产品”的字样，方可进行销售。3）按照国家相关规定，经过有机认证后，从生产其他食品到有机食品需要三年的转换期，也就是说，在被认证后的三年过渡期内，基地的农产品生产要按照有机食品的生产标准进行，但尚未获得标注有机食品的资质，需要标注“中国有机转换产品”字样。2014年4月1日起，不再发放有机转 换新标，有机转换产品逐渐清理出市场。此前通过有机转换认证的，可使用至认证期结束。