炒饼：白萝卜丝炒饼
1、饼切细丝，或者直接买现成的饼丝。
2、火腿肠切丝，油麦菜或者其他绿叶菜切2-3cm段。
3、白萝卜擦丝。
4、热锅凉油，放入蒜片爆锅。
5、出香味后放入火腿丝翻炒。
6、火腿丝变色后放入白萝卜丝，加入少量老抽。
7、萝卜丝翻炒8成熟后倒入饼丝继续翻炒，加入少量盐。
8、临出锅前加入绿叶菜，翻炒两下即可出锅。
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1、饼切细丝，或者直接买现成的饼丝。
2、火腿肠切丝，油麦菜或者其他绿叶菜切2-3cm段。
3、白萝卜擦丝。
4、热锅凉油，放入蒜片爆锅。
5、出香味后放入火腿丝翻炒。
6、火腿丝变色后放入白萝卜丝，加入少量老抽。
7、萝卜丝翻炒8成熟后倒入饼丝继续翻炒，加入少量盐。
8、临出锅前加入绿叶菜，翻炒两下即可出锅。