原味阿胶膏的做法
1、将块状阿胶用擀面杖敲碎,也可用手掰开,或用破壁机打成粉末
2、弄碎了放入陶瓷锅,我直接放入炖锅
3、加入古越龙山5年陈黄酒浸泡72小时
4、泡到阿胶融化变软
5、盖盖镉水炖制
6、全程炖制3小时以上,我炖制了5个小时
7、核桃仁用擀面杖稍微碾压一下,也可以用破壁机打成粉末,我喜欢颗粒状的,吃起来比较香。蒸至一小时后加入冰糖
8、3小时后加入枸杞,搅拌均匀
9、全程每隔一小时搅拌一下,以免糊底
10、4小时后加入核桃仁
11、加入核桃仁后,再煮沸即可,原味阿胶膏就制作完成了,是不是很简单呢
12、瓶子预先用开水烫一下,待阿胶稍微冷却后装瓶,这个量正好装了2大瓶
13、每天早晨空腹吃上一大勺约25克,含阿胶6克左右,大概可以吃35—40天
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